シーサーガフ、新登場!

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★7月29日(日)、30日(月)は連休させて頂きます。

先日ラジオで「日本の季節は四季ではなく五季になったのでは」という話をしていました。確かに。今の季節は「夏」じゃなければなんなんだ?ということで「酷」「烈」「地獄」などの案が出ていたのですが、本当にこれは夏を通り越してますね!

もはや溶けてしまいそうなこんな季節にはやっぱり、シュワっとしたいですよね!シュワっとがぶがぶ飲めるワインのご紹介です。(グラスではなくボトルでご用意しています。)

●フィズィミシュカ(ハンガリー)
ほんのり優しい甘みが嬉しいロゼのフリッツァンテ。ゆるっとしたひげめがねのラベルもキュートです。あっという間に一本開いてしまいます。

●シードル
何種類かございます。青森のイタリアン「サスィーノ」さんが造った「弘前アポーワイン」はうす濁りのまさに辛口りんごジュース!
イタリアの変わり種、ジンジャー入りシードル「スイドロ・アッロ・ゼンゼロ」もとても喉越しがよく、個人的にも年中飲んでいます。生産者のエッゲルさんはシードル専門の生産者とあって、色んなタイプのシードルを造られておりどれも美味です!
オーヴェルニュの「ヤオ・ファタル」のシードルはタンニンがありしっかりとしたコクのある、贅沢な味わいです。

●ポワレ
洋ナシの発泡酒です。香りが良くほんのり甘みがあります。アルコール度数も4%と低めですのでワインが苦手な方にもぜひお試し頂きたいです。

●シャンパーニュ
リシャール・シュルランのカルド・ドールは4月の7周年記念でもお出ししたシャンパーニュです。キレのある泡としっかり芳醇で濃い味わいはシャンパーニュならではです。

FBでは先にお伝えしましたが、暑さと夏バテを乗り切ろうということで、新しいビールカクテルも作りました!「シーサーガフ」です!!

以前石垣島に行った時に飲んだビールカクテルで、ネーミングも含め「うまい!」ということで、ブルチャーク流に再現してみました。シークワーサーが入っているのですが、疲労回復にも良いと聞きます。何とな~くですが元気出ます!黄昏ビールファンの方にもおすすめですよ~。

「暑すぎて台所に立ちたくない!」という気分の日は是非ブルチャークに駆け込んでくださいね!!

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Posted on 7月 18th, 2018