かつお節ビール

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★★ お知らせ ★★

10月30日(日)~11月2日(水)は連休させていただきます。

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昨日は暑かったですね!毎日寒暖差が激しく体調も崩しやすい季節ですね。皆さまお気をつけてください~。

告知がだいぶ遅れてしまいましたが、今パスタが手打ち麺「ピチ」になってます!牛挽肉の煮込みソース(ボロネーゼ)でお出ししているのですが、激うまです。太麺ながら、前回よりも少し細くなり、満腹時でもデザート並みに、別腹でいけちゃいそうです!

「チー盛りプレミアム」の新チーズも入荷してます。イタリアのアマローネ(赤ワイン)で洗い熟成した通称「酔っ払いチーズ」なども入りました。ちょっと酒粕のような旨みを感じます。

季節のビールでは、変わり種が入荷!ヤッホーブルーイングから出ている「かつお節」を使用したビール「SORRY UMAMIIPA」が到着です。テレビで見て、どんな味なのかな~ととっても気になっていたビールです。楽しみです!

さて、さいたまでトリエンナーレが開催されてますね。ブルチャーク近所の「緑の散歩道」や「別所沼公園」にも作品が点在してます。写真もそのうちのひとつです。
以前、新潟の越後妻有アートトリエンナーレに何度か足を運び、とてもスケールの大きいイベントだったので、始まるまでは「へえ!埼玉でも」とウキウキしてたのですが、まだあまり盛り上がってないような。意外に地元の方に知られていないという印象が強いです。トリエンナーレというからには「3年に1度」継続的に開催するはずなので、2回目3回目と重ねていけば、もっと盛り上がってくるんでしょうか。
県外からも人が遊びに来てくれるくらい、埼玉も盛り上がってくれることを期待してます!

ワイン居酒屋ブルチャーク TEL: 048-789-7765 〒336-0021 さいたま市南区別所6-5-2

Posted on 10月 21st, 2016