おかげさまで4周年

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★★ お知らせ ★★

●4月13日(月)、14日(火)は連休させていただきます。

●5月5日(火)は休まず営業いたします。7日(木)に代休させて頂きます。

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本日は長らくブルチャークで頑張ってくれた小林文子さんが卒業となります。お家の方の仕事のご都合で長い間海外に行ってしまうため、スタッフもみんな寂しい気持ちでいっぱいです。元々はお客さんとして来てくれていて、うちのお店が好きで働き始めてくれました。何年いてもいつもフレッシュで一生懸命で、ブルチャークの能年玲奈のようだと私は思ってました。

数年後帰国した際にはまたカムバックしてくれると約束しておりますので、ブルチャークもその時まで必ずあるように頑張らないと。。みなさまも「お帰りなさい!」と言ってくださいね!

さて、来る4月20日はブルチャーク記念日です。おかげさまで、4周年に突入いたします。そして今年もやります!日頃の感謝感謝の気持ちを込めまして、4月22日(水)~24日(金)の3日間、ビール、またはスパークリングの乾杯1杯目のみ、感謝価格でご提供させていただきます!

沖縄の風を感じるオリオンビール中瓶200円、またはロゼのカヴァ1杯100円のいずれかをお選びいただけます。ご予約のお電話、ぜひお待ちしております!

近頃日本酒にもちょっぴり興味が湧きつつあるブルチャーク、今月も日本酒が新たに入荷しています!山口県の八百新酒造さんより「雁木 純米吟醸槽出あらばしり 無濾過生原酒」です。バナナっぽいような甘く芳醇な香りとコクがあり、日本酒超初心者の私たちですが、とても美味しいです!火入れをしておらず澱も一緒に瓶詰めしてあるため、たっぷりとした旨みがあります。ワインと併せてお試しください!

新デザートも登場しています。「自家製リコッタチーズととちおとめの蜂蜜がけ ライ麦のラスクを添えて」 シンプルな中にも素材の美味しさが光る一皿ですよー。

Posted on 4月 10th, 2015