ミラクルな夜

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★★ お知らせ ★★

11月10日(月)、11日(火)は連休させていただきます。

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秋の新メニューが続々と登場中です!まずはこれ!!

「自家製パスタ、ピーチとラム肉のトマトソース」 ピーチとはつるっとしたうどんのような、もちもち食感の手打ちロングパスタでございます。桃とは関係ありません。

パスタマシーンなどで作るものとは違って、まるで粘土で縄を作るように、手でごねごねと長ーく伸ばしていきます。大変地道な作業なのですが、これがまた美味いんです~。ぜひ食べて頂きたいです!

「燻製した魚介のマリネサラダ」 ムール貝やサーモン、たこなどがたっぷりのって、満足感の高い一皿となってます!白ワインやスパークリングワインとどうぞ。

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下写真は、ブルチャーク史上初の3連休を頂きまして行って来た沖縄にて。恩納村にある「シーサイド・ドライブイン」という、ちょっと不思議でとても素敵なレトロなお店です!

赤いチェックのテーブルクロス、妖艶に光る水槽、ミニカーコレクションのディスプレイと、なんとも言えない怪しくキッチュな店内に老若男女、地元の方々が普通に友達と集っている感じが、とっても良かったです。

しかも偶然地元のラジオDJの方のライブの日だったようで、アメリカンな空間だし、そういう曲が始まるのかなーと思いきや、全曲しっとりと南こうせつというミラクルで楽しい時間を過ごしました。娘も何故かハイテンションで踊りまくってました。やっぱり沖縄大好きだな~!!

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Posted on 10月 24th, 2014