11月3日(日)は営業いたします!

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★11月3日(日)は営業いたします!4日(月)、11日(月)はお休みさせて頂きます。

★11月10日(日)は11時からのワイン会のみの営業となっております。今回はご予約制のワイン会となり、お陰様で定員となりました!キャンセルの方などいらっしゃいましたらお早めにご一報いただければ幸いです。(ディナー営業はお休みです。)

朝晩めっきり寒くなってきましたね!次回第3弾となる自家製あらしぼりサワーシリーズですが、今は「ジンジャー・レモンサワー」を仕込み中です。

私はお寿司に添えてあるガリや紅ショウガ、生姜湯などの「しょうが味」がちょっと苦手です。でも料理の隠し味としての生姜やウィルキンソンのジンジャーエールの辛みは好きなので、そんな生姜がちょっと苦手な方にも飲んで頂けるような味を目指して試行錯誤をしています。

冷たいサワーですが、そこはさすが生姜パワー!飲むとお腹がちょっとポカポカします。登場までもう少々お待ちくださいませ。写真のフォーなど、ブルチャーク・エスニックにもよく合いそうです♪

新メニュー「軽く燻製した秋刀魚とリエット 自家製大根もちにのせて」も登場しました。秋冬恒例の人気パスタ「真鱈の白子とわけぎのペペロンチーノ」も始まっています!土、日曜日とまだまだお席ございますのでお電話お待ちしております!(048-789-7765)

Posted on 10月 27th, 2019