le verre vole でランチ♪

le verre vole ル・ヴェール・ヴォレ

シェフのりくんに店まで行ってみないと予約取れないよと聞いていていたので、
ランチにフラッと立ち寄ってみました。
12時くらいに着くとオープンは12:20ということだったので、
席をおさえてもらってしばし周辺を散策しました。
この界隈にはサン・マルタン運河が流れており、市民の憩いの場といった雰囲気です。

le verre vole ル・ヴェール・ヴォレ

約束の時間に店に入ると、まだ私ひとりだったので、日本でレストランを
やっているのかなどと話しかけられました。
東京の自然派ワインレストランの原点とも言うべきお店なので、
飲食店関係者がよく訪れるのかもしれません。
マーカーで値段の入ったワインボトルが棚にならぶ光景は日本でもおなじみです。
週末には日本人スタッフも働いているんだよと言ってました。

le verre vole ル・ヴェール・ヴォレ

 

ランチはちょっと軽めにしておきたかったので、Plat de Jourの鳩を注文しました。
中はレアな感じの焼き加減で、筋肉質で引き締まった肉の味わい。
付け合せのニンジンはとてもあまく、キャベツもとてもおいしい味付けでした。

le verre vole ル・ヴェール・ヴォレ

ワインはおすすめの白と赤を一杯ずついただきました。
名前は忘れてしまったのですが、赤はとてもスムースな感じで料理とよく合いました。

le verre vole ル・ヴェール・ヴォレ

大勢でワイワイとワインを空けたいお店だと思いました。
次回は是非みんなで。

Posted on 7月 19th, 2011