梅雨のモヤモヤをスパイスで

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★7月1日(月)はお休みさせて頂きます。

★7月21日(日)~24日(水)はお休みさせていただきます。

ジメジメと梅雨らしい空気になってきましたね!新メニューも続々と登場しております。

「ローストビーフとパクチーのエスニックサラダ」「自家製カペレッティと夏野菜のトスカーナ風ミネストローネ」カペレッティは中に肉を詰めた、ラビオリのような自家製ショートパスタです。トスカーナ風はトマトを入れないミネストローネで、お野菜の旨みがぎゅぎゅっと詰まったスープです!

「湖南省スパイシースペアリブ」柔らかく煮込んだスペアリブをカリッと揚げた後、山椒、にんにく、クミン、唐辛子、フライドエシャロットなど、香り豊かなスパイスパウダーをまぶしました。ガブっといってキュキュっとビールでも飲みたくなる、お酒と最高に美味しい一品になりました!ぜひ!

写真の牡蠣は岩手県赤崎産のもの。美しい!濃厚です!

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Posted on 6月 28th, 2019