豚のきもち

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自家製ソーセージをせっせと仕込んでます。

豚腸に豚のお肉をにゅるにゅるっと詰め込んでいきます。

よくよく考えると、すごい発想です。ちょっとホラー。でも初めて思いついた人は大発明ですね!

豚が見たら、びっくりするんだろうな。

今日の腸はちょっと破けやすかったようで苦戦していました。この季節肌が乾燥するように、やっぱり腸も乾燥するんでしょうか。

もしくは胃腸が弱めの豚だったのかも…

今日はこんなにいっぱい仕込んじゃいました。

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このソーセージに、フォンドボーをかけたマッシュポテトを敷いてお出しします。

最高です!ぜひ!

Posted on 4月 15th, 2011