びっくりしました

IMG_20150117_174215

★★ お知らせ ★★

●1月26日(月)、27日(火)は連休させていただきます。

★★★★ ★★★★ ★★★★

昨日から登場の「黒毛和牛のグリル 焼き有機野菜添え」 お肉ももちろんのこと、越谷の有機野菜もまた絶品です!

今日はワインも続々入荷してます。インポーター「エヴィーノ」さんのダミアン、カパルサ、スケルリ、ローズィ・エウジェニオなどなど。エヴィーノさんはいつも、造り手への愛情がものすごーく感じられます。そんなワインたちも幸せ者ですね。

先日開けてみたダミアンの「ピノ・グリージョ」は、ブルチャークで今、ダミアン旋風を巻き起こしています!元々は白ワイン品種のピノグリですが、中にはロゼワインのような仕上がりになるものもあります。これはそれともまた違う、赤でもない、グラッパのような強さもある、なんとも言えない唯一無二の存在のワインなのでした。シェフのりくん曰く「ここ最近で5本の指に入るワイン」だそうです。マルヴァジアも素晴らしかった!パワーみなぎるワインが飲みたい方、ダミアンがお待ちしてます。

IMG_20150117_201020

Posted on 1月 17th, 2015